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          政???????策

          對市十三屆政協二次會議第546號提案的答復函

          發布時間: 2023-08-31 10:24:22 瀏覽次數:
          來源:寶雞市人民政府國有資產監督管理委員會

          類 別: A類

          簽發人:朱吉良

          寶國資函〔2023〕27號


          對市十三屆政協二次會議第546號提案的答復函


          薛瑩、張芷偉、脫攀龍委員:

          您好!非常感謝您對鳳香型白酒的關心和厚愛,《關于將“鳳香型白酒”通稱為“鳳酒”的提案》收悉?,F答復如下:

          隨著我國白酒產業的發展,各地白酒主要藉由產品的味覺類型,劃分為不同的香型,并形成了相應的國家標準,如濃香型、醬香型、清香型等,鳳香型白酒因其地域特色,且以西鳳酒為典型代表而得名。因此,各香型白酒的標準名稱即為“濃香型白酒”“醬香型白酒”“清香型白酒”“鳳香型白酒”等。

          因近年來醬香型白酒市場認可度飆升,圍繞產品發生的二次創作層出不窮,具備一定的文化性和較強的傳播力,使得“醬酒”雖非標準名稱,仍然收獲了較高的認可度,而其他香型白酒并未出現如“濃酒”“清酒”等稱謂。鳳香型白酒的知名度和認可度還需進一步提升,“鳳酒”這一簡稱的使用容易引起認知混亂。

          白酒作為全國性的消費產品,使用標準、規范的名稱,能夠避免產品認知混亂,導致品牌力削減。因此,我們歡迎圍繞鳳香型白酒產品的各類好的文化創作和傳播,共同推動鳳香型白酒發展,但在規范語境下,使用標準名稱更為適宜。

          市國資委十分重視鳳香型白酒文化發展,近年來,西鳳酒釀造技藝列入國家非物質文化遺產名錄,釀酒工業遺產群入選國家工業遺產,在西鳳酒的帶動作用下,太白酒、柳林酒、鳳凰神泉、國粹鳳香等骨干酒企不斷發展壯大,酒企聯盟逐漸成型,鳳香型白酒企業多次亮相“酒博會”“糖酒會”“三秦好酒進北京”等活動,品牌知名度和市場占有率不斷提高。下一步,市國資委將繼續指導企業,深入挖掘酒歷史文化資源和釀造技藝非物質文化遺產內涵,講好鳳香型白酒故事,促進酒旅深度融合、互促共濟,推動鳳香型白酒產業高質量發展。

          最后,再次感謝您對鳳香型白酒發展的支持與關心。


          寶雞市國資委

          2023年8月28日